Dí-ocsaídeoirí fíona dearg le cóta coil leath-phíopa ó 10 HL go 10 KL, tógtha i AISI 304 nó 316L le críochnú inmheánach Ra 0.8 µm, insliú 80–100 mm agus cóta 0.3 MPa tástáilte ag 0.6 MPa. Cumraithe le haghaidh soak fuar, maceration agus bainte pomace, le hachas must, calafort racking, comhla samplála, liathróid spraeála CIP agus thermowell.