Fermentóir fíona gealaithe brú-rátáilte 2000L le cóta fuaraithe glycol dimple ar an gcon agus ar an sorcóir íochtarach. Tógtha i SUS304 nó 316L, tá na táillí táthaithe talún agus pasiváilte, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus comhla sábháilteachta socraithe ag 2.5 bar. Oiriúnach do tháirgeadh Charmat, cideries, agus línte bottála conartha a theastaíonn rialú teochta tríd an bhféimhe agus socrú fuar.