Fermenteur de vin mousseux de 2000L, homologué pour la pression, avec une veste de refroidissement glycol à bossages sur le cône et le cylindre inférieur. Construit en SUS304 ou 316L, soudures meulées et passivées, buse de nettoyage CIP, bras de soutirage et soupape de sécurité réglée à 2,5 bars. Adapté à la production Charmat, aux cidreries et aux lignes d'embouteillage sous contrat nécessitant un contrôle de température durant la fermentation et la décantation à froid.