Fermentóir conúil clúdaithe 500 L (5 BBL) tógtha mar fháinne brú fíor le haghaidh lotnaidí, hopáil thirim, agus carbónáitiú. Ciseal SUS304 agus con, con 60°, cótaí glicóis dimple ar an sorcóir agus an con, feistis tri-clamp, agus comhla faoisimh 2.5 bar. Déantar gach umar a thástáil hiodrálach, a phicéailt, agus a phasiváidiú roimh onnmhairiú.