Một bồn lên men inox mở nắp dung tích 2500L dành cho rượu vang đỏ, được thiết kế với khe cắm xe nâng để một người vận hành có thể di chuyển nó khi rỗng trên khu vực nghiền nho. Thể tích làm việc từ 2.000–2.200 L với khoảng trống trên để đấm nắp. Có sẵn bằng thép 304 hoặc 316L, hoàn thiện 2B hoặc bóng gương, kèm theo tùy chọn tấm làm mát, cánh tay chuyển rượu, ống nhiệt và quả cầu phun.