ถังหมักหลังคาลอยขนาด 5000 ลิตรนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตไวน์แดง ไซเดอร์ และไวน์ผลไม้ที่ดำเนินการล็อตขนาดกลาง แจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบมีตุ่มบนกรวยและเปลือกด้านล่าง ก้นทรงกรวย 60 หรือ 70 องศา และผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L ระบบระบายแรงดันและสุญญากาศ ลูกบอลสเปรย์ CIP และแขนรินถูกกำหนดตามผังโรงเก็บไวน์ของคุณ.