Küçük partiler için kırmızı, beyaz ve bitmiş şaraplar için tasarlanmış 500 L paslanmaz tutma ve depolama kabı. 304 veya 316L kabuk, girintili plaka soğutma ceket, 0,4–0,6 µm cilalı iç yüzey, tri-kelepçe bağlantılar ve CIP sprey topu. Şaraphanelerde ve özel ezme tesislerinde must tutma, karıştırma ve şişeleme öncesi depolama için kullanılır.