Một bồn rượu mở 5.000 L trên giá đỡ lệch tâm, được chế tạo bằng thép không gỉ 304 với vỏ dày 3 mm, ống thoát 2" TC, cổng rút rượu và áo làm mát tùy chọn. Kích thước phù hợp cho việc đấm thủ công và bố trí hầm rượu chật hẹp, với tùy chọn 316L và kích thước tùy chỉnh theo yêu cầu.
