Mô tả
Được thiết kế cho các hầm rượu cần truy cập vào nắp
Hầu hết các bồn mở 5KL mà chúng tôi vận chuyển đều đến các nhà máy rượu nhỏ và vừa, nơi rượu đỏ được lên men với phương pháp đấm thủ công và chiều cao trần hạn chế. Đế lệch là chi tiết giúp chúng hoạt động hiệu quả: bình chứa đặt lệch tâm trên khung, vì vậy van xả đáy và van chuyển rượu không bị cản tường, và xe nâng pallet vẫn có thể đặt dưới giá đỡ để di chuyển giữa các mùa thu hoạch. Ai từng kéo một bồn đầy ra khỏi góc với khoảng trống 300 mm đều biết điều này quan trọng hơn số liệu kỹ thuật.
Thể tích làm việc là 5.000 L, khoảng 5.300 L khi đầy tràn. Hình dạng điển hình là vỏ Ø1.800 mm với thành thẳng 2.400 mm trên giá đỡ ống vuông 1.600 × 1.600 mm. Chúng tôi thay đổi chiều cao và đường kính khi cửa hoặc trần nhà của bạn là yếu tố giới hạn.
Vật liệu và chế tạo
Vỏ và đáy dày 3 mm, bằng thép không gỉ 304 tiêu chuẩn. Rượu với pH 3.2–3.8 và mức sulfite bình thường phù hợp với 304; chúng tôi chuyển sang 316L khi bồn tiếp xúc với hóa chất làm sạch chứa clo cao hoặc lưu trữ lâu dài nước ép có độ axit cao. Mối hàn tiếp xúc sản phẩm là TIG, xuyên toàn bộ, mài phẳng, sau đó được ngâm và xử lý thụ động. Bên trong hoàn thiện 2B trừ khi bạn muốn #4 hoặc gương — các nhà sản xuất nước ép trắng thường yêu cầu bề mặt sáng hơn để dễ đọc vạch cặn khi chuyển rượu. Viền trên được cuộn tròn không có cạnh sắc, nên ống nước hoặc cánh tay không bị vướng.
Nắp có bản lề hoặc tháo rời hoàn toàn với gioăng silicone và kẹp điều chỉnh. Mỗi nắp đều có cổng khóa khí 1,5 inch.
Phụ kiện
- Van xả đáy 2 inch TC, phẳng hoặc có ống đứng để giữ cặn
- Cổng chuyển rượu đặt trên mức cặn
- Van lấy mẫu, nhiệt kế analog hoặc kỹ thuật số
- Tùy chọn áo khoác có gờ trên vỏ để loại bỏ nhiệt trong quá trình lên men
Bồn mở không thể chịu áp lực, nên áo khoác chỉ dùng để làm mát — không có van xả áp hoặc tiêu chuẩn áp suất. Nếu bạn cần khả năng chịu áp lực cho việc tạo khí hoặc phủ CO2, bồn kín với đáy hình nón hoặc lõm là lựa chọn đúng.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 5.000 L (≈5.300 L đầy tràn) |
| Độ dày vỏ / đáy | 3 mm |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304; tùy chọn 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Máy cán 2B; #4 hoặc gương tùy chọn |
| Thoát nước đáy | 2\” TC |
| Phía trên | Nắp mở, bản lề hoặc có thể tháo rời |
| Giá đỡ | Ống vuông lệch tâm, có thể tiếp cận bằng xe nâng |
| Làm mát | Áo vỏ tùy chọn, có vết lõm hoặc kênh |
Các câu hỏi thường gặp
Nắp mở hoặc đóng cho rượu đỏ? Mở nếu quy trình của bạn bao gồm đấm xuống hoặc làm việc với cụm nguyên. Đóng với lớp phủ CO2 nếu bạn sử dụng nắp ngập hoặc ưu tiên bảo vệ bằng khí trơ.
Làm thế nào để tôi kết nối nó? Ống thoát đáy đến bơm hoặc đường trọng lực, cổng rót đến ống chuyển, cửa vào và cửa ra của áo khoác đến vòng glycol của bạn. Hãy cho chúng tôi biết tiêu chuẩn ren của bạn — TC, DIN hoặc SMS — và chúng tôi sẽ phù hợp với phần còn lại của hầm rượu của bạn.
Thời gian giao hàng? Các bản xây dựng tiêu chuẩn kéo dài từ 4–6 tuần. Đường kính tùy chỉnh và bố trí áo khoác sẽ làm tăng thời gian.
Trước khi báo giá, chúng tôi cần biết giống nho và hóa học của nước ép, kích thước mẻ, kích thước trần và cửa, nhiệt độ cung cấp glycol, và cách bạn dự định di chuyển rượu ra khỏi bồn chứa. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu vang tùy chỉnh 2000L với bình làm lạnh
Một bồn lên men rượu vang 2000L dành cho các nhà máy rượu nhỏ, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm lạnh glycol, mối hàn vệ sinh, phụ kiện CIP và có thể tùy chỉnh hình nón, cửa người và các cổng. Sử dụng cho lên men, ổn định lạnh hoặc lưu trữ. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian để chúng tôi có thể đề xuất diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu vang đỏ trắng 100HL với áo làm mát tấm lồi cho nhà máy rượu thương mại
Bồn rượu vang đỏ và trắng 100HL này được thiết kế cho các nhà máy rượu thương mại cần lên men và lưu trữ đáng tin cậy. Áo làm mát tấm lồi kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men hoạt động, trong khi bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, kết nối CIP và lớp vỏ cách nhiệt hỗ trợ công việc hầm rượu hàng ngày. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, phụ kiện và chi tiết hình nón dựa trên kích thước mẻ, loại rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn lên men rượu vang một lớp 1000L của chúng tôi sử dụng dây cuốn áo làm mát bên ngoài để kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình lên men rượu vang đỏ và trắng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó có bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol. Chúng tôi điều chỉnh diện tích làm mát và các cổng dựa trên mẻ, men và hệ thống làm lạnh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn để cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu vang trắng 1000L-3500L với áo khoác làm mát dành cho rượu vang trái cây
Bồn lên men rượu vang trắng và rượu trái cây có áo bọc với dung tích làm việc 1000L, 2000L, 3000L và 3500L. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón hoặc nghiêng, bóng phun CIP và kết nối glycol tri-clamp. Được sản xuất theo đơn đặt hàng với vỏ và áo được kiểm tra thủy lực, van an toàn và tay rót cho các nhà máy rượu nhỏ và hầm rượu thương mại.
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L, làm bằng vỏ 304 hoặc 316L, áo khoác glycol và nội thất sẵn sàng CIP. Chúng tôi định kích thước mỗi bồn dựa trên thể tích lô thực tế, chiều cao trần và phương pháp vệ sinh của bạn, đồng thời xác nhận bố trí cổng, áp suất và hoàn thiện trước khi bắt đầu sản xuất.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
