Bồn rượu có áo làm mát từ 800L đến 5000L, được xây dựng với các túi nâng hàn và đế kênh gia cố để các bồn đầy có thể di chuyển giữa các khoang hầm hoặc được xếp lên để vận chuyển. Bề mặt tiếp xúc bằng 304 hoặc 316L, áo glycol có vết lõm được kiểm tra ở áp suất 6 bar, cùng với các phụ kiện CIP, lấy mẫu và rút rượu tiêu chuẩn.