Bồn lên men rượu vang đỏ nắp mở vệ sinh từ 1KL đến 5000L với nắp nổi trôi trên bề mặt dịch lên men nhằm hạn chế oxy hóa. Vỏ làm bằng SUS304 hoặc 316L, có gioăng hoặc kín hơi bơm hơi, đáy hình nón hoặc lõm, và tùy chọn áo làm mát có vết lõm. Thiết kế cho các nhà máy rượu vang, nhà máy táo lên men và nhà máy chưng cất vận hành các mẻ sản xuất kích thước khác nhau.