Một bồn bảo quản rượu bằng thép không gỉ dung tích 5.000 L dành cho hầm chứa nước ép hoặc rượu thành phẩm trước khi đóng chai. Được chế tạo bằng thép 304 hoặc 316L với lớp áo glycol dạng tấm lồi lõm, cách nhiệt dày 80–100 mm, mối hàn TIG đã được xử lý thụ động, tay gạt rượu, van lấy mẫu và quả bóng phun CIP. Bao gồm thể tích làm việc, cài đặt áp suất an toàn và hướng dẫn kích thước cho lưu trữ rượu theo lô.