Mô tả

Bồn này thực sự dùng để làm gì

Bồn chứa 5.000 L là kích thước phổ biến cho các hầm rượu sản xuất từ 30.000 đến 80.000 chai mỗi năm. Nó thường thực hiện hai nhiệm vụ: lắng đọng nước ép sau khi ép và giữ rượu thành phẩm giữa quá trình lọc và đóng chai. Cả hai đều hạn chế sự tiếp xúc với oxy và biến động nhiệt độ, vì vậy chúng tôi thiết kế khác với bồn chứa nước thông thường.

Sai lầm về kích thước mà chúng tôi thường thấy nhất là mua theo lô lớn nhất trong mùa vụ. Một bồn 5.000 L chứa 3.000 L sẽ để lại khoảng trống lớn phía trên, nơi xảy ra quá trình oxy hóa và axit dễ bay hơi bắt đầu. Nếu các lô của bạn thay đổi, hai bồn 2.500 L thường hiệu quả hơn một bồn 5.000 L.

Vật liệu và gia công

Vỏ và đáy làm bằng thép không gỉ 304 với bề mặt bên trong hoàn thiện 2B. Rượu không cần đánh bóng gương như trong ngành sữa hoặc bia; bề mặt 2B dễ dàng vệ sinh và chi phí xây dựng thấp hơn. Chúng tôi chuyển sang 316L khi nước rửa có hàm lượng chloride cao hoặc sản phẩm là rượu trái cây có độ axit cao. Độ dày vỏ từ 2 mm đến 3 mm, dày hơn ở đáy lõm được nâng đỡ bởi chân đế.

Áo làm mát là tấm dập lỗ hàn trực tiếp vào vỏ, phủ lớp cách nhiệt polyurethane dày 80–100 mm và lớp vỏ bọc bằng thép không gỉ 304. Mối hàn bên trong được hàn TIG, thổi argon, mài và xử lý thụ động. Mỗi đơn vị đi kèm với cửa người trên đỉnh, tay gạt rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP và van điều chỉnh áp suất-hút chân không.

Thông số kỹ thuật

Thể tích tổng 5.000 L
Thể tích làm việc 4.500 L
Vật liệu vỏ Thép không gỉ 304 hoặc 316L
Hoàn thiện bên trong Thép cán 2B, đã xử lý thụ động
Cách nhiệt Bọt PU dày 80–100 mm
Làm mát Áo làm mát tấm dập lỗ, glycol
Cài đặt van xả áp 0.2–0.3 MPa
Cửa người 400 mm hình tròn
Lối ra DIN hoặc tri-clamp
Chân Có thể điều chỉnh, 304

Các câu hỏi người mua thường hỏi chúng tôi

Tôi có cần đáy hình nón không? Chỉ để lưu trữ, đáy nghiêng với cánh tay giá đỡ là đủ và chi phí thấp hơn. Hình nón quan trọng khi cùng một bồn cũng lên men.

Có thể một bồn làm cả hai không? Có, nếu diện tích áo khoác và cài đặt van xả áp đáp ứng được nhiệt lượng lên men. Bồn chỉ để lưu trữ thường có áo khoác nhỏ hơn.

Việc làm sạch hoạt động như thế nào? Một quả bóng phun quay với vòng kiềm xử lý CIP định kỳ. Giữ cửa người đủ lớn để ai đó có thể kiểm tra mối hàn bằng tay.

Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và chiều cao trần có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích, diện tích áo khoác và bố trí cổng cho hầm rượu của bạn.

Sản phẩm liên quan

Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép 2000L-10000L | SUS304/316L

Khoảng giá: từ $2,746.48 đến $16,356.25

Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép trái cây từ 2.000 L đến 10.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát tấm dimple, đáy hình nón 60° và bóng phun CIP. Bao gồm kích thước, mức áp suất, tùy chọn phụ kiện và hướng dẫn về việc lựa chọn dung tích bồn, diện tích làm mát và thiết kế đáy nón phù hợp với mẻ và quy trình của bạn.

Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L với áo làm mát & túi nâng hàng

Khoảng giá: từ $2,931.03 đến $18,091.14

Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L này được thiết kế cho lên men chính, ngâm ủ và lưu trữ ngắn hạn. Áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt trong quá trình hoạt động của men, trong khi túi nâng hàng cho phép di chuyển bồn rỗng khi thay đổi bố trí hầm rượu. Có sẵn với các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol có thể cấu hình.

Bồn lên men rượu nho 1500L với áo làm mát | Thiết kế tùy chỉnh

Khoảng giá: từ $2,612.36 đến $16,728.50

Được thiết kế cho các nhà máy rượu nhỏ và lô thử nghiệm, bồn lên men có áo 1500 L này xử lý khoảng 12,8 thùng Mỹ mỗi lô. Nó sử dụng áo hình nón và xi lanh dưới có tấm gợn sóng kích thước phù hợp để làm lạnh nhanh thực sự, cấu trúc thép không gỉ 304 hoặc 316L, và đáy hình nón 60° với cần rút rượu. Được cấu hình theo vòng glycol, thiết lập CIP và không gian sàn trước khi vận chuyển.

Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000L đến 10000L với áo làm mát

Khoảng giá: từ $2,696.99 đến $17,848.62

Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, van xả áp điều chỉnh và quả bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho lên men thứ cấp kiểu Charmat và lưu trữ lạnh, với bề mặt tiếp xúc được đánh bóng và lớp cách nhiệt để kiểm soát nhiệt độ ổn định trong hầm rượu.

Bồn lên men rượu vang sủi bọt thép không gỉ 1000L-2500L với áo làm mát

Khoảng giá: từ $2,839.42 đến $16,795.37

Bồn lên men rượu vang sủi bọt thép không gỉ dung tích từ 1000L đến 2500L có áo làm mát glycol tấm lồi, bề mặt bên trong đánh bóng và áp suất thiết kế 3 bar. Được chế tạo theo đơn đặt hàng cho các nhà máy rượu thực hiện lên men thứ cấp, với góc nón, vị trí cửa người và kết nối CIP có thể cấu hình.

Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng

Khoảng giá: từ $2,877.31 đến $16,623.72

Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.

Bồn lên men rượu vang mở nắp 1000L-5000L | Có thể nâng bằng xe nâng hai bên

Khoảng giá: từ $2,939.95 đến $15,783.97

Bồn lên men rượu vang mở nắp với các kích thước 1000L, 2000L, 3000L và 5000L, có hai cửa cao toàn bộ để đấm xuống và tiếp cận khi xếp hàng cùng với các túi xe nâng để di chuyển giữa các vị trí hầm rượu. Được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động. Chúng tôi cấu hình nắp, làm mát, thoát nước và phụ kiện phù hợp với nước ép, kích thước mẻ và diện tích sàn của bạn.

Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ

Khoảng giá: từ $2,588.65 đến $14,152.78

Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.

Liam Anderson

Đánh giá của khách hàng

Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.

Ben McDonald

Đánh giá của khách hàng

Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!

Sarah Mitchell

Đánh giá của khách hàng

Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”

Matt Richardson

Đánh giá của khách hàng

Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.

James Taylor

Đánh giá của khách hàng

Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.

Ryan Murphy

Đánh giá của khách hàng

Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy

William Harris

Đánh giá của khách hàng

Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”

Oliver Brown

Đánh giá của khách hàng

Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown