وعاء تخزين وحفظ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 500 لتر مصمم للدفعات الصغيرة من النبيذ الأحمر والأبيض والنبيذ النهائي. هيكل من نوع 304 أو 316L، مع جاكيت تبريد بصفائح منقطة، داخلية مصقولة بسمك 0.4–0.6 ميكرون، وصلات ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. يُستخدم لحفظ العنب المعصور، والخلط، والتخزين قبل التعبئة في مصانع النبيذ ومنشآت التخمير المخصصة.