الوصف
مطبخ تخمير بسعة 1000 لتر لإنتاج الميكروبرويري
نظام بسعة 1000 لتر مناسب للمصانع التي تخطط لإنتاج 8-12 دفعة في الأسبوع أو دفعات تجريبية قبل التوسع. نبنيه حول أنماط بيرةك، والتسخين بالبخار أو الكهرباء، وعدد خزانات القبو. يمكن لمطبخ التخمير دمج الطحن/التصفية، الغليان/الدوامة، التبريد باللوحات، وأنابيب النقل على منصة مدمجة. بالنسبة للأيل واللاجر، فإن مطابقة سعة التخمير ومنطقة التبريد أهم من إضافة أوعية إضافية.
المواد والتصنيع
عادةً ما تستخدم الأجزاء التي تتصل بالمنتج SUS304؛ و316L متوفر للمياه عالية الكلوريد أو دورات التنظيف العدوانية. سمك الغلاف عادة 3 مم لمطبخ التخمير و4 مم لخزانات التخمير المصنفة للضغط. نقوم بلحام التيج للدرزات الداخلية، ثم نقوم بالتنظيف والتخميل لها. الأسطح الداخلية مصقولة إلى Ra 0.8 ميكرومتر أو أفضل حيث يحدث اتصال بالعصير. يتم اختبار سترات النتوءات للضغط قبل العزل والتغليف. يتم وضع مداخل التفتيش، صمامات العينات، أذرع التعبئة، وكريات رش التنظيف في مواقع يسهل الوصول إليها، وليس فقط للمظهر.
التكوين النموذجي
- مطبخ تخمير دفعي بسعة 1000 لتر مع الطحن/التصفية، الغلاية/الدوامة
- مبادل حراري باللوحات وخيار تهوية العصير
- خزانات تخمير بسعة 1000 لتر أو 2000 لتر مع مخروط وسترة تبريد
- مضخة تنظيف CIP، وعاء، وخطوط نقل أنابيب صلبة
- تحكم يدوي، شبه آلي، أو بواسطة PLC
المواصفات الفنية
| حجم الدفعة | 1000 لتر |
|---|---|
| المادة | SUS304 / SUS316L |
| التسخين | بخار أو كهرباء |
| ضغط عمل خزان التخمير | 2 بار |
| التبريد | جاكيت مخرم، جليكول |
| التشطيب الداخلي | Ra 0.8 ميكرومتر أو أفضل |
| التحكم | يدوي، نصف آلي، أو PLC |
| التوصيلات | تراي-كلامب / DIN |
ملاحظات الاختيار
غالبًا ما تدير الحانات الصغيرة مصنع تخمير بسعة 1000 لتر مع 2-4 خزانات تخمير وتقدم البيرة طازجة؛ تحتاج مصانع الجعة الصغيرة التجارية إلى مساحة رأس أكبر في خزانات التخمير للتخزين والتعبئة. استخدم خزانات التخمير المخروطية عندما تحتاج إلى استرداد الخميرة والتخمير الجاف. يمكن لخزان ذو قاع مسطح أن يعمل للتخمير الأولي القصير لكنه يحد من الضغط والحصاد. تأكد من ارتفاع السقف، حمولة الأرضية، موقع التصريف، وسعة مبرد الجليكول قبل التخطيط.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لمصنع التخمير تشغيل 1000 لتر باستمرار؟ نعم، مع التدفئة المتطابقة وتبريد الشراب. العائد الفعلي يعتمد على وصفة الحبوب والتبخر.
لماذا نستخدم 316L بدلاً من 304؟ يساعد ذلك في مقاومة التعرض للكلوريد وبعض أنظمة التنظيف؛ يبقى 304 عمليًا لمعظم مياه مصانع الجعة.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ نضع كرات الرش في الأوعية ونوفر مضخة / خزان CIP؛ يجب أن تتجنب الأنابيب الأرجل الميتة.
ماذا نحتاج للحصول على عرض سعر؟ أنواع البيرة، حجم الدفعة، عدد الخزانات، المرافق، ومخطط الأرضية كافية للبدء.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
معدات التحلية الثقيلة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 بسعة 1000 لتر لتخمير البيرة
هذا الوعاء التحليلي 1000 لتر SUS304 مصمم لورش تخمير البيرة التي تحتاج إلى تحويل مستمر للنشا، تنظيف CIP سهل وتحكم موثوق في درجة الحرارة. نحدد جودة اللحام، تشطيب السطح، الأختام والاتصالات حسب حجم الدُفعة، روتين التنظيف وتخطيط مصنع الجعة. تتوفر أجزاء تلامس اختيارية 316L وأغلفة مخصصة للعمليات العدوانية.
نظام مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5–15 برميل لتخمير البيرة الحرفية
نقوم ببناء أنظمة مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 5–15 برميلًا لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى استرداد مستخلص متكرر وتصميم يتناسب مع المساحة الأرضية الحالية. اختر بين تكوين وعاءين أو ثلاثة أوعية، أسطح تلامس SUS304 أو 316L، تسخين بالبخار أو كهربائي، وتحكم يدوي إلى تحكم PLC. يقوم فريقنا بمراجعة حجم الدفعة، نوع الجعة، المرافق وخطط التوسع قبل التوصية بحجم الأوعية والأنابيب.
مخمر BBT أفقي قابل للتكديس بسعة 600 لتر – مزدوج الغلاف، ختم مائي، ارتفاع منخفض، MicroPub
خزان بيرة لامع أفقي قابل للتكديس بسعة 600 لتر مع غلاف مزدوج معزول، وصمام تخفيف ضغط بختم مائي، وتصميم منخفض الارتفاع للمصانع الصغيرة لصناعة الجعة. مصنوع من SUS304 بتشطيب 0.8 ميكرون، هذا الخزان جاهز للتخزين البارد والتنظيف في المكان (CIP). مثالي للمساحات ذات الأسقف المحدودة، يمكن تكديسه حتى ثلاثة خزانات بدون الحاجة إلى رفع خاص.
خزان بيرة برايت بسعة 1200 لتر لمصانع الجعة الصغيرة مع تبريد وتخزين الكربنة
يوفر هذا الخزان البيرة البرايت بسعة 1200 لتر لمصانع الجعة الصغيرة وعاءً مصنفًا للضغط للكربنة والتبريد والتخزين قبل التعبئة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ويشمل غطاء جليكول، كرة رش CIP، ذراع التفريغ، صمام العينة، ومنفذ الكربنة. نقوم بضبط ضغط العمل، التركيبات، والتشطيب حسب حجم الدفعة، تخطيط القبو، وطريقة التعبئة الخاصة بك.
خزان تخمير ميكروبرواري نحاسي أحمر بسعة 1000 لتر | معدات البيرة
خزان تخمير ميكروبرواري بسعة 1000 لتر من النحاس الأحمر مع داخل SUS304، وجاكيت جليكول مخدد، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصمم للمصانع الحرفية التي تحتاج إلى تحكم دقيق في درجة الحرارة واستعادة الخميرة. هيكل خارجي من النحاس، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، ومنافذ قابلة للتخصيص. مثالي للبيرة الحرفية، واللاجر، ومصانع الجعة المرئية في غرف التذوق.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
