الوصف
ما الذي يفعله وعاء بسعة 500 لتر فعليًا في القبو
نادراً ما يكون لخزان بهذا الحجم وظيفة واحدة فقط. في سبتمبر قد يحتوي على دفعة صغيرة من العنب أثناء النقع البارد. بحلول الربيع يحمل تجربة خلط. خلال الصيف يخزن النبيذ النهائي في انتظار الترشيح أو خط التعبئة. نبني هذه الخزانات لأغراض الحفظ والتخزين العامة، لذا فإن التركيبات، ومساحة التبريد، وتصميم الصرف تصبح أكثر أهمية من الشكل الخارجي.
تفاصيل التصنيع التي لا نختصرها
الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسماكة 2 مم لسعة تشغيل 500 لتر. ننتقل إلى 316L عندما يبقى النبيذ لعدة أشهر، أو عندما يقوم القبو بتنظيف حمضي قوي. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة؛ السطح المبلل مصقول حتى 0.4–0.6 ميكرون Ra. التشطيب الخارجي #4 مصقول بالفرشاة، أو مصقول بمرآة إذا كان الخزان سيقع في غرفة تذوق حيث ينظر إليه الناس.
التجهيزات القياسية: فتحة علوية بقطر 400 مم، صمام عينة 1.5 بوصة، ذراع نقل، كرة رش CIP، صرف ثلاثي المشبك 1.5 بوصة عند المخروط، وجاكيت بصفائح متموجة على الجدار الجانبي. الحشيات من EPDM أو السيليكون. السيليكون يتحمل الأوزون بشكل أفضل؛ EPDM أرخص ويتحمل CIP البيراسيتيك القياسي بدون مشاكل.
التحكم في درجة الحرارة
مع حوالي 1.2 متر مربع من مساحة الجاكيت والجليكول عند 0 درجة مئوية، سيخفض الخزان العنب بدرجة حرارة 20 درجة مئوية إلى 12 درجة مئوية خلال الليل ويحافظ عليها. الجاكيتات ذات المنطقة المزدوجة تستحق التكلفة الإضافية عندما تستخدم نفس الوعاء لبرامج النبيذ الأحمر والأبيض وتريد تحكمًا مستقلاً من الأعلى إلى الأسفل.
أماكن استخدام هذه الخزانات
- حفظ دفعات صغيرة من النبيذ الأحمر والأبيض بين العصر والبرميل
- أوعية الخلط والتعبئة في قبو العمل
- تخزين النبيذ النهائي قبل الترشيح والتعبئة
- تخزين العصير والعصير الخام في مصانع النبيذ الصغيرة ومرافق الطحن المخصصة
المواصفات
| الحجم العامل | 500 لتر (550 لتر إجمالي مع مساحة الرأس) |
| مادة الغلاف | فولاذ مقاوم للصدأ 304، 316L اختياري |
| السماكة | قشرة ومخروط بسماكة 2 مم |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.6 ميكرومتر Ra، معالج بالتمرير |
| التبريد | جاكيت بصفائح منقوشة، منطقة واحدة أو مزدوجة |
| العزل | صوف صخري بسمك 50 مم، اختياري |
| مدخل الإنسان | فتحة علوية بقطر 400 مم |
| التوصيلات | صرف بمشبك ثلاثي 1.5 بوصة، صمام عينة، ذراع نقل، كرة تنظيف CIP |
| الخارجية | #4 مصقول بالفرشاة أو مصقول بالمرآة |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلبات
هل يمكن لهذا الخزان تخمير النبيذ الأحمر؟ يمكنه الاحتفاظ بالعصير وتبريده، لكن جهاز التخمير ذو الغطاء المغلق مع مخروط أعمق، ومنطقة تبريد أكبر وتصنيف ضغط لإدارة الغطاء سيكون أفضل لك. عادةً ما نوجه العملاء نحو جهاز تخمير مخصص ونحتفظ بهذا الوعاء للتخزين.
كمية المبرد التي أحتاجها؟ وحدة بقوة 1 حصان تكفي لخزان واحد بسعة 500 لتر بشكل مريح. تحديد الحجم لعدة خزانات يعني إضافة الحمل لكل خزان بدلاً من شراء مبرد كبير الحجم.
هل يمكن تخصيص التركيبات؟ نعم. مواقع المنافذ، علامات الصمامات، حساسات المستوى وزاوية المخروط كلها قابلة للتعديل في مرحلة الرسم.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الأوعية والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين المناسب لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ أحمر بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ أحمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة، مصمم لمصانع النبيذ الصغيرة والمتوسطة. يحافظ الغلاف على درجة حرارة التخمير ويدعم النقع البارد، بينما يحافظ القاع المائل، باب العنب الجانبي وتركيبات التثبيت الثلاثية على سهولة إدارة الغطاء والتنظيف. متوفر من SUS304 أو 316L.
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
