Cur síos
Seolaimid stills copair 600L chuig díoltóirí a bhfuil fás orthu ó chuisneoir 300L ach nach dteastaíonn uathu córas 1000L a lasadh ar gach buidéal. Ritheann formhór acu 8–15 luchtú in aghaidh na míosa: teach gin le seomra beorach gnóthach, nó táirgeoir fuisce ag cur bairillí síos agus vodca agus brandy á choinneáil i rothlú.
| Mír | Tógáil Chaighdeánach |
|---|---|
| Cumas iomlán / oibre | 600 L / 400–480 L luchtú |
| Teagmháil copair | Intéir an phota, muineál eala, plátaí colúin, bealach gaile |
| Scáthán & clúdach | Stáisiún 304, 100 mm olann charraige |
| Teas | Cóta gaile, eilimintí leictreacha, nó tine dhíreach |
| Colún | 4–8 plátaí copair, codanna inbhainte |
| Roghanna | Ciseán gin, gluaiseoir, CIP, paróid spiorad, cineál comhdhlúthadóra |
Áit a bhfuil copar tábhachtach i ndáiríre: istigh an phota, plátaí an cholúin, agus cosán an ghal. Coinnímid an cóta agus an clúdach i cruach dhosmálta — coinníonn sé brú níos fearr agus coinníonn sé do phraghas íseal. Gach rud a théann an gal i dteagmháil leis is copar é.
Socraíonn téamh an chuid is mó de na tógálacha. Gaile má tá breosla agat cheana nó má rith tú baisceanna ar aghaidh ar aghaidh. Ionsú leictreach má tá tú ar urlár beag le cumhacht 380V/3-chéim agus nach dteastaíonn uait fanacht ar bhreosla. Tá tine dhíreach fós ann, ach tá sé casta ag 600L.
Suíonn ciseán gin sa cholún nó ceann gin ar leithligh. Ordaigh é leis an still, ní i ndiaidh — athraíonn patrún an flange. Tá gluaiseoir fiúntach ar chostas ar ghráin nó ar mhais torthaí. Don chomhdhlúthadóir, oireann scáthán agus feadán do uisce beatha, oireann coil do gin.
Pleanáil an seomra roimh an trealamh. Teastaíonn thart ar 3.5 m de dhíon chun an colún a ardú amach, draein urláir, agus glanadh thart ar an gcomhdhlúthadóir. Is gnách go seoltar still 600L mar 40HQ leis an gcolún pacáilte ar leithligh.
Sula ndéanaimid luachan, seol dúinn an cineál spioraid, méid an luchtaithe, foinse téimh, voltais atá ar fáil, airde an dín, an dteastaíonn ciseán gin uait, agus calafort an cheann scríbe. Tá sin sách le haghaidh uimhir réadúil seachas raon.
Struchtúr Díscaoilteora
Táirgí gaolmhara
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
