Tangki anggur kapasitas variabel dari 2000 L hingga 8000 L dengan tutup mengapung yang mengikuti tingkat anggur dan menjaga ruang kepala tetap kecil. Terbuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, katup tekanan-vakum, port pemindahan dan sampel, serta segel gasket food-grade. Ukuran sesuai untuk fermentasi, penyimpanan, dan penambahan di kilang anggur kecil dan menengah.