레드 와인을 위한 2500L 오픈 탑 스테인리스 발효조로, 포크리프트 슬롯이 있어 한 명의 작업자가 크러시 패드 위에서 빈 상태로 쉽게 재배치할 수 있습니다。작업 용량은 2,000~2,200L이며, 펀치다운을 위한 헤드스페이스가 있습니다。304 또는 316L, 2B 또는 미러 마감으로 제공되며, 옵션으로 냉각판, 래킹 암, 써모웰, 스프레이 볼을 선택할 수 있습니다。」.