Um tanque de preservação de vinho em aço inoxidável de 5.000 L para adegas que armazenam suco ou vinho acabado antes do engarrafamento. Construído em 304 ou 316L com jaquetas de glicol com placas dimple, isolamento de 80–100 mm, soldas TIG passivadas, braço de transferência, válvula de amostragem e esfera de pulverização CIP. Inclui volumes de trabalho, configurações de alívio e orientações de dimensionamento para armazenamento de vinícolas baseado em lotes.