Bu 5.000 L yüzer kapaklı fermentör, orta boy partilerde kırmızı şarap, elma şarabı ve meyve şarabı üreticileri için tasarlanmıştır. Konik ve alt gövdede çukur desenli ceket soğutma, 60 veya 70 derece konik taban ve 304 veya 316L konstrüksiyon. Basınç ve vakum tahliye, CIP sprey topu ve racking kolu, mahzen düzeninize göre belirtilmiştir.