Açıklama
5.000 L yüzer kapaklı fermentör, farklı bir kapaklı sabit kapaklı bir tank değildir. Kapak, yükselen mustun üzerinde hareket eder, böylece baş boşluğu küçük kalır ve CO2 tabakası, kırmızı şarap veya elma şarabı fermantasyonu boyunca renk ve aromayı korur. Pompa işlemleri yönetilebilir kalır çünkü büyük bir hava hacmine karşı itme yapılmaz.
Bu tankın yerini hak ettiği alan
Bu kapların çoğu kırmızı şarap birincil fermantasyonunda, elma ve armut şarabı ile 3.000 ila 6.000 L partiler halinde çalışan meyve şarabı programlarında kullanılır. Bazı alıcılar, bunları hem fermentör hem de depolama olarak kullanır, tortuyu koni aracılığıyla ayırır ve şarabı aynı kapak altında fıçı veya şişeleme gününe kadar tutar.
Malzemeler ve imalat
Gövde ve koni standart olarak 304 paslanmaz çeliktir. Yüksek asitli must, klorlu kostik veya nemli kıyı tesis havası ile çalışan elma şarabı üreticileri genellikle 316L seçer. İç kaynaklar düzleştirilmiş, fırçalanmış ve pasifleştirilmiştir. Islak yüzey 2B mill veya 320 grit olup, kaynak dikişlerinde dimple deseni bulunmaz, böylece temizlik solüsyonu her santimetrekareye ulaşır.
Ceket ve koni
Dimple desenli ceket, koniyi ve alt gövdeyi kaplar; hızlı fermantasyon sırasında ısı yükünün aslında burada bulunduğu yerdir. Ceket boyunca yaklaşık -4 °C’de glikol, kırmızı mustta 18 ila 22 °C’yi korur ve kapakta şok etkisi yaratmaz. Standart koni 60 derecedir; tortuların temiz kaymasını istediğinizde 70 derece mevcuttur. Ceket çalışma basıncı 3 bardır. Tank, dolum hacmine göre boyutlandırılmış bir basınç ve vakum tahliye valfi taşır, bağlantı dişine göre değil.
| Kapasite | 5.000 L, özel 2.000-10.000 L |
| Kabuk ve koni | 304 veya 316L paslanmaz çelik |
| İç yüzey kaplaması | 2B mill veya 320 grit, kaynaklar pasifleştirilmiş |
| Ceket | Dimple desenli, koni ve alt gövde, 3 bar |
| Konik | Standart 60 derece, isteğe bağlı 70 derece |
| Yalıtım | Paslanmaz kaplamalı 50 mm kaya yünü, isteğe bağlı |
| Bağlantı parçaları | Raf kolu, 2 veya 3 inç çıkış, numune valfi, CIP sprey topu, termometre yuvası, basınç/ vakum tahliye |
| İnsan girişi | 400 mm üst veya yan |
| Destek | Ayarlanabilir ayaklı paslanmaz ayaklar |
Teklif vermeden önce aldığımız sorular
Bir tank hem elma şarabı hem de kırmızı şarap için kullanılabilir mi? Evet, ancak aralarında tam bir CIP döngüsü planlayın ve elma şarabı yüksek asitliyse 316L belirtin.
Hangi koni açısı? 60 derece çoğu programı kapsar. Ağır tortu üzerinde fermantasyon yapıyorsanız veya daha hızlı racking istiyorsanız 70 derece tercih edin.
Tam kabukta ceket gerekli mi? Genellikle hayır. Koni ve alt üçte birlik kısım en yüksek ısı yükünü karşılar, tam kabuk ceket genellikle maliyet ve ağırlık ekler.
Parti büyüklüğünüzü, şarap veya elma şarabı türünüzü, tank sayısını ve mevcut zemin alanını bize bildirin. Mahzeniniz için hacim, soğutma alanı ve donanım düzeni önerebiliriz.
İlgili ürünler
Mobil Yüzer Kapaklı Şarap Tankı 5000L-10000L Paslanmaz Depolama Kabı
304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmış, 5000 L ve 10000 L kapasiteli mobil yüzer kapaklı şarap tankları, girintili soğutma ceketleri ve PU yalıtımlı. Şişirilebilir EPDM kapak, inert gaz örtüsü altında kısmi dolumları sızdırmaz hale getirir, böylece küçük partiler tam bir tankı meşgul etmeden korunur. Özel boyutlar ve port düzenleri mevcuttur.
Ayarlanabilir Tavanlı Yüzer Kapaklı Kırmızı Şarap Üretimi için Şarap Fermantasyon Tankı
Yüzer kapaklı şarap mayalama tankı, kırmızı şarap depolama ve değişken hacimli işlemler sırasında oksijen maruziyetini düşük tutar. Gıda sınıfı kapak contası, isteğe bağlı girintili soğutma ceketi, boşaltma kolu ve CIP sprey topu ile 304 veya 316L paslanmaz çelikten üretilmiştir, 500 L'den 30.000 L'ye kadar boyutlarda. Parti büyüklüğünüzü ve mahzen koşullarınızı yapılandırma önerisi için bize bildirin.
Spiral Soğutma Ceketi ile 10HL-100HL Şarap Fermantasyon Tankı
Koniyi ve alt silindiri kaplayan spiral glikol ceketi ile inşa edilmiş 10–100 HL şarap fermantasyon tankı, sadece zirve fermantasyon ısısına değil, çarpma soğutma hedefinize göre boyutlandırılmıştır. SUS304 veya 316L yapı, tam penetrasyonlu TIG kaynaklar, isteğe bağlı 0.4–0.8 µm iç polisaj, standart olarak CIP sprey topu ve racking kolu.
1000L-5000L Ticari Şarap Fermantasyon Tankı, Soğutma Ceketi, Forklift Cepleri
SUS304 veya 316L malzemeden, zonlu dimple soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ile 5000 L arası ticari şarap fermantasyon tankları, 60° veya 75° konik yapıda, CIP sprey topu ve küçük ünitelerde forklift cepleri ile donatılmıştır. Kırmızı must, beyaz meyve suyu, elma şarabı ve soğuk stabilizasyon için konfigüre edilmiş, soğutucunuza ve parti planınıza uygun bağlantılarla.
1000L-3000L Açık Üst Şarap Fermentasyon Tankı | Spiral Kanallı Soğutma Ceketi
1000 L, 2000 L ve 3000 L çalışma hacimlerinde açık üst şarap fermentasyon tankları, lazer kaynaklı spiral kanallı soğutma ceketi ile 304 veya 316L paslanmaz çelikten üretilmiştir. Küçük şaraphaneler, özel ezme tesisleri ve pilot tesislerde punch-down erişimi, eğimli taban drenajı ve glikol sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
Soğutma Ceketi Kayışlı veya Bobinli Kare Tek Duvarlı Şarap Fermantasyon Tankları
Dış soğutma ceketi kayışı veya bobini ile kare tek duvarlı şarap fermantasyon tankları, sıkı mahzenler ve bağımsız parti sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır. 304 veya 316L paslanmaz çelikten, 500-20.000 L arasında, 2B veya cilalı iç yüzey, tri-kelepçe bağlantılar, insan kapısı, süzme kolu ve CIP sprey topu ile mevcuttur. Glikol tedariki, oda nemi ve fermantasyon yüküne göre kayış veya bobin soğutma seçin.
Soğutma Ceketi Kemer/Bobinli Kare Tek Katmanlı Şarap Fermantasyon Tankı
Soğutma ceketi kemer veya bobinli kare tek katmanlı şarap fermantasyon tankları dar mahzenler için üretilmiştir. 304 veya 316L paslanmaz çelikten imal edilir, soğutma parti ısı yüküne göre boyutlandırılır ve tahliye, insan kapakları, numune vanaları ve CIP bağlantıları gerçek şaraphane iş akışlarına göre yapılandırılır. Pratik bir yapılandırma için parti hacmi, şarap türü, tank sayısı ve alan sınırlarını gönderin.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
