Bồn lên men đứng 300 HL (30.000 L) được thiết kế cho các nhà máy bia lớn, với đáy hình nón 60°, áo làm mát glycol nhiều vùng, và cấu tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L. Bên trong được xử lý làm sạch và thụ động hóa, có bóng phun CIP, và áp suất làm việc từ 0,2 đến 1,5 bar cho chức năng đơn bồn hoặc tạo khí CO2.