Mô tả
Một bồn lên men 300 HL không phải là một bồn brewpub được phóng to. Với thể tích làm việc 30.000 lít, thiết bị hoạt động như thép kết cấu với lớp lót bên trong bằng thép không gỉ, và nó phải được thiết kế như vậy — độ dày vỏ, chân đỡ, khe hở vận chuyển và tải trọng nền móng đều thay đổi khi vượt qua khoảng 100 HL.
Chúng tôi chế tạo các bồn này dưới dạng xi lanh đứng với đáy hình nón 60°, đỉnh lõm và áo bảo vệ dạng tấm dimple trên phần nón và vỏ dưới. Với bồn kích thước này, diện tích làm mát thường được chia thành hai hoặc ba vùng điều khiển độc lập để vòng glycol có thể duy trì nhiệt độ 8–12 °C trong giai đoạn krausen cao mà không làm đóng băng phần nón. Áo bảo vệ có kích thước nhỏ hơn quy định là lỗi phổ biến nhất chúng tôi thấy trong các yêu cầu về bồn lớn; tải nhiệt đỉnh trong 72 giờ đầu lên men quyết định kích thước máy làm lạnh, không phải thể tích bồn.
Vỏ và phần nón làm bằng AISI 304 là tiêu chuẩn mặc định của chúng tôi. Chúng tôi chuyển sang 316L cho các chương trình lên men chua, hoặc khi thiết bị kiêm nhiệm bồn sáng và các ion chloride từ hóa chất làm sạch trở thành nguy cơ ăn mòn thực sự. Các mối hàn bên trong được mài phẳng, xử lý làm sạch và thụ động hóa, thường đạt Ra ≤ 0,8 µm, với bề mặt hoàn thiện mịn hơn ở phần nón nơi tập trung men. Bề mặt ngoài là thép không gỉ đánh bóng #4, hoặc lớp phủ cách nhiệt PU khi bồn đặt ngoài trời.
Một lưu ý về dung tích: các danh mục ghi cả 300 HL và 300.000 L mô tả hai thiết bị khác nhau — 300 HL tương đương 30.000 L, trong khi 300.000 L là bồn 3.000 HL. Hãy xác nhận quy mô bạn đang chỉ định trước khi chúng tôi báo giá.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 300 HL / 30.000 L (kích thước lớn hơn đến 3.000 HL) |
| Hướng đặt | Đứng, đáy hình nón 60° |
| Vật liệu | AISI 304; tùy chọn 316L |
| Làm mát | Áo khoác có vết lõm, 2–3 vùng glycol |
| Áp suất thiết kế | 0,2–1,5 bar, tùy theo ứng dụng |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤ 0,8 µm, đã được làm sạch và thụ động hóa |
| Vệ sinh | Quả bóng phun CIP 360°, thoát nước hình nón |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm với lớp phủ thép không gỉ |
Áp suất làm việc thường là 0,2–0,3 bar cho một bồn đơn, lên đến 1,5 bar nếu bạn dự định tạo khí CO2 trong bình. Dù con số nào, van xả áp, đánh giá cửa người và kết nối CIP phải được chỉ định như một bộ. Các bồn đặt hàng với vỏ 1,5 bar và cửa người 0,5 bar là vấn đề thường xuyên mà chúng tôi phải sửa chữa tại chỗ.
Các câu hỏi thường gặp
Tôi có thể tạo ga trong bình lên men không? Có, nếu vỏ, hình nón và cửa người đều được đánh giá cho áp suất đó. Thêm van xả áp vào bồn 0,2 bar không làm cho nó trở thành bình chịu áp suất.
CIP được xử lý như thế nào? Quả bóng phun 360° trên đĩa trên, với thoát nước hình nón và tay rót làm đường hồi. Các thiết bị phun quay mang lại giá trị trên khoảng 200 HL.
Tôi có cần một bồn sáng riêng không? Không phải lúc nào cũng cần, nhưng việc ủ khô nặng hoặc đóng gói trực tiếp từ bình lên men thường làm cho bồn điều chỉnh riêng biệt đáng giá về độ trong và thời gian quay vòng.
Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể xác định thể tích bồn, diện tích làm mát và bố trí kết nối cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Hệ thống bồn lên men bia trọn gói 2000L cho nhà máy bia
Bồn lên men nhà máy bia 2000L không chỉ là một bình chứa—nó quyết định nhịp độ mẻ, tải làm mát và lịch trình vệ sinh của bạn. Hệ thống trọn gói này bao gồm chi tiết chế tạo, lựa chọn vật liệu, kích thước áo lạnh, thiết lập CIP và hướng dẫn thực tế để chọn cấu hình phù hợp cho bia ale, lager và bia có độ cồn cao.
Bồn lên men bia, thiết bị nhà máy bia, máy sản xuất ethanol
Bồn lên men có áo làm mát cho bia, táo lên men, kombucha và sản xuất ethanol. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol dạng chấm hoặc kênh, phụ kiện tri-clamp vệ sinh và đáy hình nón 60° hoặc 90°. Dung tích tùy chỉnh từ 100 L đến 100 BBL. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn và không gian có sẵn để có cấu hình nhà máy bia thực tế.
Bồn lên men áp suất bằng thép không gỉ có áo làm mát isobaric 600L, bồn lên men bia có cách nhiệt
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát isobaric 600L dành cho các nhà máy bia thủ công. Bồn chịu áp suất với áo làm mát glycol dạng chấm, cấu tạo SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và cách nhiệt. Thiết kế cho lên men kiểm soát nhiệt độ, tạo khí CO2 trong bồn và vệ sinh đáng tin cậy. Phù hợp cho các loại ale, lager và bia đặc biệt.
Bồn lên men bia hình nón 500L đến 20BBL cho nhà máy bia
Bồn lên men bia hình nón từ 500 L đến 20 BBL, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng gân hoặc kênh, cách nhiệt PU, bóng phun CIP và các phụ kiện chịu áp suất. Chúng tôi điều chỉnh góc nón, diện tích áo làm mát và áp suất làm việc phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia và mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết thể tích mẻ và bố trí nhà máy bia để nhận báo giá cấu hình.
Bồn bia sáng 1200L | Bồn Brite với đá tạo khí CO2 cho các nhà máy bia
Bồn bia sáng 1200 L dùng cho quá trình tạo khí CO2, điều chỉnh và lưu trữ sẵn sàng đóng gói. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát có vân, áp suất làm việc 1.5 bar, đá tạo khí CO2, cần rót và bóng phun CIP. Phù hợp với các quán brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất theo lô 10 bbl.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 10BBL | Nhà máy bia thép không gỉ
Bồn lên men hình nón 1000L được đánh giá ở mức 10BBL hoặc 10HL, chế tạo bằng thép không gỉ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón 60 độ và bóng phun CIP. Có sẵn với làm mát glycol, nắp chịu áp suất và chân điều chỉnh. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn và diện tích sàn để nhận được đề xuất cấu hình và báo giá.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
