Bồn rượu vang dung tích biến đổi với nắp nổi từ 1000L đến 5000L, làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với các con dấu thực phẩm có thể bơm hơi, mối hàn được thụ động hóa và hoàn thiện bên trong từ 0,4 đến 0,6 µm. Phù hợp cho các lô thử nghiệm, pha trộn dự trữ và lưu trữ sau khi chuyển rượu nơi kiểm soát khoảng trống khí quan trọng. Có sẵn đường kính, cửa người và phụ kiện tùy chỉnh.