Designet til vingårde, der kører 5.000 L gæringer, kombinerer denne jakke-tank AISI 304 eller 316L konstruktion med lasersvejste kølejakker, TIG-svejste produktkontakt-sømme og en valgfri 60° konisk bund. Dimplede jakker, en CIP spraybold, tri-clamp eller DIN fittings samt separat vurderede indre og jakke-tryk giver kælderhold kontrol over gæringstemperatur, bundfaldsaflejring og gærgenvinding.