Cervecería de acero inoxidable de 2 recipientes y 10 BBL para cervecerías artesanales comerciales
Una cervecería de dos recipientes y 10 BBL construida para brewpubs y cervecerías de pequeña producción que realizan de tres a cinco lotes al día. Carcasas SUS304 o 316L, chaquetas con abolladuras, superficies pulidas en contacto con el mosto y calentamiento a vapor, eléctrico o directo. Incluye flexibilidad de lote, diseño CIP y los detalles del sitio que nuestros ingenieros necesitan antes de cotizar un sistema completo.
Casa de elaboración eléctrica de 2 recipientes de 500L para elaboración de maceración en pub y restaurante
Una sala de elaboración eléctrica de dos recipientes de 500L para pubs y pequeñas cervecerías artesanales. Macerador/lauter y caldera/remolino en un espacio compacto, con superficies de contacto SUS304/316L, control PLC y CIP. Dimensionamos los elementos calefactores según la potencia disponible y proporcionamos orientación práctica para el diseño y la limpieza diaria de la elaboración.
Sala de cocción de 500L con calefacción a vapor y dos recipientes para cervecerías artesanales y taprooms
Esta sala de cocción de dos recipientes de 500L combina un macerador/lautertun con chaqueta de vapor con una olla combinada y whirlpool, diseñada para taprooms que elaboran de tres a cinco cervezas semanalmente. El área de la chaqueta, las ranuras del falso fondo y la tubería del mosto están dimensionadas según el volumen de lote y el suministro de vapor, no según una hoja de catálogo.
