Ce fermenteur en acier inoxydable de 10 000 litres traite le moût de raisin, le cidre et le vin de fruits dans un seul récipient. Construit en SUS304 ou SUS316L avec un fond conique à 60 degrés, une veste de refroidissement multi-zone à bossages et une buse de nettoyage CIP, il convient aux caves réalisant 8 à 12 lots par mois. Communiquez la taille de votre lot et la disposition de la cuve pour une configuration recommandée.