Attrezzatura per la fermentazione della birra allo zenzero da 100 hl in SUS304 con controllo PLC per la fermentazione alcolica. Costruito per passaggi di temperatura ripetibili, accesso CIP e produzione giornaliera, con opzioni 316L e giacca. Configuriamo cono, valvole, area di raffreddamento e logica di controllo in base alla dimensione del lotto, al carico di solidi e alle utenze disponibili.