Un contenitore di stoccaggio e mantenimento in acciaio inox da 500 L costruito per piccoli lotti di vino rosso, bianco e vino finito. Scocca in 304 o 316L, giacca di raffreddamento a piastra increspata, interno lucidato a 0,4–0,6 µm, raccordi tri-clamp e sfera spray CIP. Utilizzato per la conservazione del mosto, la miscelazione e lo stoccaggio pre-imbottigliamento in cantine e strutture di vinificazione personalizzate.