小規模ワイナリーや試験ロット向けに設計されたこの1500Lジャケット付き発酵槽は、1バッチあたり約12.8米バレルを処理します。実際のクラッシュ冷却に対応するディンプルコーンと下部シリンダージャケットを使用し、304または316Lステンレス製で、60°の円錐底とラックアームを備えています。グリコールループ、CIPセットアップ、床面積に合わせて構成し、出荷前に調整します。.