スパークリングワイン製造用に設計された5,000リットルの食品グレード加圧タンクで、304または316Lステンレス製、円錐部と下部シリンダーにディンプル冷却ジャケットを備えています。設計圧力、リリーフバルブ設定、内部研磨および配管レイアウトは現場ごとに指定されます。商業用セラーでの二次発酵および冷却安定化に適しています。.