皮発酵中のキャップ管理を制御するための機械攪拌付き3000L赤ワイン発酵タンク。304または316Lステンレス鋼製で、ディンプル冷却ジャケット、VFD駆動の攪拌機、二重機械シールおよびCIPスプレーボールを備えています。複数ロットを並行して処理するワイナリー向けに設計されており、マンウェイ、円錐または平底、グリコール接続はカスタマイズ可能です。.