Fermentadores de vinho de capacidade variável com tampa flutuante inflável mantêm o espaço de ar a poucos centímetros em qualquer nível de enchimento. Construídos em AISI 304 ou 316L com jaquetas de resfriamento com relevos, braços de transferência e esferas de lavagem CIP, de 2.000 L a 30.000 L. Informe-nos o tamanho do seu lote, estilo de vinho e altura da adega, e dimensionaremos o tanque e a área de resfriamento.