Переменные по объему резервуары для ферментации вина от 2000 до 5000 литров, изготовленные из нержавеющей стали SS304 или SS316L с ребристой оболочкой для охлаждения гликолем. Плавающая крышка герметизирует поверхность вина для контроля пространства над жидкостью и поглощения кислорода при различных объемах партий. Включает порты CIP, люк для доступа, а также опции для изоляции, конического дна и весовых датчиков.