Описание
Что входит в комплект линии под ключ на 500 л
Мы создаём пивоваренные системы под ключ на 500 л для пивоварен, которым необходим повторяемый объём партии без избыточного расширения производства. Типичная линия включает двухсосудовую варочную установку, бак горячей воды, вихревой или комбинированный сосуд, ферментёры на 500 л, гликолевый охладитель и контур охлаждения, CIP-систему, трубопроводы для перекачки и панель управления. Планировка учитывает помещение: высота потолков, сливные отверстия, доступ к сосудам и возможности для будущего расширения важнее, чем чертёж из каталога.
Партия объёмом 500 л подходит для пивных пабов, пилотных установок, контрактных производителей и небольших коммерческих пивоварен, тестирующих рецептуры перед использованием больших танков. Если целью является объём упаковки, необходимо учитывать потери на варочной установке, ферментации, фильтрации и упаковке; практический выход ниже объёма котла.
Детали изготовления, которые мы проверяем
Контактные с продуктом поверхности изготавливаются из SUS304 по умолчанию. Для воды с высоким содержанием хлоридов, кислотных циклов очистки или длительного времени выдержки мы рассматриваем SUS316L для смачиваемых поверхностей. Сварные швы шлифуются и полируются на контактных с продуктом поверхностях, с травлением и пассивацией при необходимости. Внутренняя отделка поверхности обычно Ra 0,8 мкм или лучше; внешние поверхности щётчатые или полированные для удобства очистки. Прокладки, уплотнения и зажимные фитинги должны быть совместимы с щёлочами, кислотами и дезинфицирующими средствами.
Ферментёры оснащены выпуклыми крышками, коническими днищами для осаждения дрожжей и опорожнения, охлаждающими рубашками, отводами для слива и предохранительными клапанами. Площадь рубашки и температура гликоля определяют время быстрого охлаждения. Контроль температуры важен, так как тепло ферментации и быстрое охлаждение влияют на профиль эфиров, мутность и осаждение дрожжей. Рабочее давление и настройка предохранительного клапана должны соответствовать конструкции сосуда; не используйте предохранительный клапан как устройство управления процессом. CIP-система использует покрытие распылительными шарами, поток насоса и маршрутизацию возвратной линии. Перед изготовлением подтвердите размеры три-кламп, подключения CIP и гликоля, а также порты для датчиков. Малые крафтовые производства часто выбирают ручные панели и меньшее количество танков; коммерческие производства требуют PLC-управления, большей ёмкости гликоля и пространства для расширения.
Типичная конфигурация
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Размер партии | 500 л |
| Пивоваренный цех | Двухсосудовая, паровая или электрическая |
| Ферментеры | 500 л конический, с гликолевой рубашкой |
| Материал | Смачиваемые части из SUS304 или SUS316L |
| Управление | ПЛК или ручная панель |
Часто задаваемые вопросы
Сколько ферментеров? Соответствуйте количеству танков частоте варки и типу пива. Эли и лагеры требуют разного времени выдержки. Можно ли добавить танки позже? Да, оставьте коллектор и емкость для гликоля. Что вам нужно для получения предложения? Размер партии, стили пива, количество танков, доступное пространство, пар или электричество, напряжение и качество воды.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Коммерческая система пивоварни 10HL/15HL | Оборудование для пивоварения
Коммерческая система пивоварни 10 HL и 15 HL для пивоварен, которым требуется повторяемое производство сусла, санитарное изготовление из нержавеющей стали и практическое планирование коммунальных услуг. Мы подбираем размер сосуда, метод нагрева, площадь охлаждения и расположение портов в соответствии с размером партии, стилями пива, количеством варок в неделю и доступным пространством. Включает рекомендации по спецификациям и заметки по закупкам.
1000L 1500L 2000L коммерческое пивоваренное оборудование из нержавеющей стали, ферментеры, CIP
Эти пивоваренные системы из нержавеющей стали объемом 1000L, 1500L и 2000L объединяют варочный цех, ферментеры и CIP в одном практичном комплекте. Мы создаем их для реальных производственных графиков с санитарными сварными швами, контролируемым охлаждением и удобной компоновкой. Сообщите нам объем партии, стиль пива, количество танков и размеры помещения, чтобы мы могли подобрать объем сосуда, площадь кожуха и трубопровод.
1000L-1500L Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали | Пивоваренный завод 10HL-15BBL
Ферментер из нержавеющей стали с кожухом для партий объемом 1000L/10HL/10BBL и 1500L/15HL/15BBL. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с гофрированными гликолевыми кожухами, санитарной арматурой, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и опциональной разгрузочной рукояткой. Подходит для крафтовых пивоварен, пивных пабов и коммерческих пивзаводов. Настройте объем, площадь охлаждения и подключения для вашего процесса ферментации и кондиционирования.
1000L–1500L Коммерческая пивоварня под ключ | Оборудование из нержавеющей стали для пива
Системы пивоварения "под ключ" объемом 1000 л и 1500 л, построенные вокруг размера партии, а не количества танков. Мы подбираем варочный цех, ферментеры, гликолевый контур и CIP с конструкцией из SUS304 или 316L, коническими охлаждающими рубашками и санитарными фитингами. Сообщите нам тип пива, количество циклов в неделю и доступное пространство для практичной конфигурации.
1000L 1500L Нержавеющий резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварни
Ферментационный танк из нержавеющей стали объемом 1000 л или 1500 л для крафтовых пивоварен и микропивоварен. Мы изготавливаем танки с коническим дном, оснащенные охлаждающими рубашками, CIP-трубопроводами, фитингами, рассчитанными на давление, и опциональными контактными поверхностями из SUS316L. На этой странице представлены детали конструкции, практические конфигурации, технические характеристики и вопросы выбора для пивоваров, сравнивающих объем танка, площадь охлаждения и компоновку сосуда.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Пивоваренный комплекс объемом 10000 л с чаном для затирания/фильтрации, варочным котлом, вихревым чаном и баком горячей воды, изготовленный из AISI 304 или 316L с паровым нагревом, рабочими рубашками на 0,3 МПа и фитингами, готовыми к CIP. Размер рассчитан для пивоварен с несколькими циклами в день, которым необходима стабильная прозрачность сусла и предсказуемая скорость нагрева.
Оборудование для коммерческого пивоварения емкостью 10000L 20000L
Наши пивоваренные системы объемом 10 000 и 20 000 литров созданы для коммерческой стабильности партий, а не для выставочных характеристик. Мы подбираем объем резервуара, площадь рубашки, маршрутизацию CIP и давление в соответствии с вашими стилями пива, графиком ферментации и мощностями коммунальных услуг. Конструкция из SUS304 или 316L, контролируемая сварка и практичные расположения портов помогают вашей команде проводить повторяемое пивоварение и планировать техническое обслуживание без сюрпризов.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
