Этот винный бак с переменной вместимостью использует плавающую крышку для минимизации воздействия кислорода во время брожения и хранения. Предназначен для красного вина, сидра из фиников и фруктового вина, подходит для гибких размеров партий и частичного заполнения. Доступен из нержавеющей стали с индивидуальными опциями, такими как охлаждающие рубашки и CIP.