一個容量為10,000升的白葡萄酒發酵罐，配備凹凸夾套和80毫米隔熱層，採用304或316L不銹鋼製造。涵蓋製造、夾套壓力、CIP設置以及如何為手工和商業酒窖指定冷卻區域。.