描述
此容器的功能
運行 1,000–1,200 公升的酒莊通常會選擇 1,500 公升的罐子：這樣有足夠的空間給紅帽和前 48 小時內出現的泡沫。凹凸冷卻夾套並非裝飾。活躍的紅葡萄酒發酵本身可推高溫度至 25–30°C，超過 30°C 則會影響色澤穩定性和香氣。夾套同時覆蓋圓筒和錐體，讓乙二醇能同時從酒汁和帽層帶走熱量。.
材料與製造
我們使用 SUS304 製作圓筒和錐體，產品側厚 3 毫米，外殼厚 2 毫米，並以氬氣背焊焊接。接縫經磨光、酸洗及鈍化處理。內部表面粗糙度為 0.4–0.6 μm Ra，可防止酒石和酒泥在正常 CIP 循環中附著。當果汁氯化物含量高或酒窖偏好強酸清洗時，接觸液體部分改用 316L 材質。.
凹凸夾套以電阻焊方式分別焊接於圓筒和錐體，形成獨立區域，各自有乙二醇進出管路，因此錐體可在帽層仍在作用時冷卻。隔熱層為 80 毫米聚氨酯泡沫，外覆不鏽鋼護板。進口罐常見的成本削減是使用薄隔熱層，這會在溫暖酒窖中造成冷凝和乙二醇消耗增加。.
標準配件：60° 錐體配排渣臂，400 毫米頂部人孔，CIP 噴淋球，取樣閥，帶 RTD 的溫度井，安全閥，三夾式乙二醇接口。工作壓力 0.2 MPa，夾套測試壓力 0.3 MPa。.
技術規格
| 項目 | 容量 |
|---|---|
| 總容量 | 1,500 公升 |
| 工作容量 | 約 1,200 公升 |
| 內徑 | 1,200 毫米 |
| 筒體高度 | 900毫米 |
| 底部 | 60° 錐體，排渣臂 |
| 濕潤材料 | SUS304，316L 可選 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.6 微米 Ra |
| 絕緣層 | 80毫米聚氨酯 |
| 設計壓力 | 0.2 MPa，夾套 0.3 MPa |
| 冷卻區域 | 圓筒和錐體，獨立控制 |
我們在接單前常收到的問題
錐形底還是平底？ 當您在不打開人孔的情況下排除酒泥並放下酒帽時，錐形罐就能賺回其成本。對於果汁沉澱或純儲存，淺錐形或平底罐更便宜且更易清潔。.
它能否兼作陳釀罐？ 可以，如果壓力等級和密封適合您的惰性氣體操作。請告訴我們您打算保持的氣體壓力，而不僅僅是容量。.
需要什麼樣的乙二醇供應？ 區域面積和酒窖溫度決定冷卻器的大小。請告訴我們您的必須溫度目標和環境條件，我們將為您設計尺寸。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的酒莊推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
