紅葡萄發酵罐容量從3000L至8000L不等，配備頂部安裝的攪拌器以管理酒帽，凹凸冷卻夾套，採用SUS304或316L材質製造。專為釀酒廠、蘋果酒廠及蒸餾廠設計，實現穩定的萃取與溫度控制，無需在整個收穫期間進行人工壓帽操作。.