Cuves de fermentation pour raisins rouges de 3000 L à 8000 L avec agitateur monté sur le dessus pour la gestion du chapeau, chemises de refroidissement à bosses, et construction en SUS304 ou 316L. Conçues pour les caves, cidreries et distilleries souhaitant une extraction constante et un contrôle de la température sans travail manuel de remontage du chapeau pendant toute la durée de la récolte.