描述
1000 公升微型啤酒廠釀造系統
1000 公升系統適合計劃每週釀造 8-12 批次或在擴大生產前進行試驗批次的啤酒廠。我們根據您的啤酒風格、蒸汽或電加熱方式及儲藏罐數量來設計。釀造系統可將糖化／過濾、煮沸／旋渦、板式冷卻及轉移管線整合於緊湊的滑架上。對於艾爾啤酒和拉格啤酒，匹配發酵容量與冷卻面積比增加額外容器更為重要。.
材料與製造
產品接觸部件通常使用 SUS304；對於高氯水或強烈清洗循環，可選用 316L。釀造系統的殼體厚度通常為 3 毫米，壓力等級發酵罐為 4 毫米。我們採用氬弧焊接內部接縫，然後進行酸洗鈍化。接觸麥汁的內表面拋光至 Ra 0.8 微米或更佳。凹凸夾套在絕緣和包覆前進行壓力測試。人孔、取樣閥、排液臂及 CIP 噴球均設置於便於操作的位置，而非僅為美觀。.
典型配置
- 1000 公升批次釀造系統，含糖化／過濾及煮沸／旋渦功能
- 板式熱交換器及麥汁曝氣選項
- 1000 公升或 2000 公升錐形發酵罐，配備冷卻夾套
- CIP 泵浦、容器及硬管轉移管線
- 手動、半自動或 PLC 控制
技術規格
| 批次大小 | 1000 公升 |
|---|---|
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 加熱 | 蒸汽或電力 |
| 發酵罐工作壓力 | 2 巴 |
| 冷卻系統 | 凹點夾套，乙二醇冷卻 |
| 內部表面處理 | Ra 0.8 微米或更佳 |
| 控制系統 | 手動、半自動或 PLC 控制 |
| 連接件 | 三夾環／DIN |
選擇說明
小型精釀酒吧通常運行1000升釀酒設備，配備2-4個發酵罐，並提供新鮮啤酒；商業微型釀酒廠則需要更多發酵罐空間以進行拉格啤酒的陳釀和包裝。當需要回收酵母和乾投香時，請使用錐形發酵罐。平底罐適用於短期初級發酵，但限制壓力和收割。佈局前請確認天花板高度、地板承重、排水位置及冷卻劑冷卻器容量。.
常見問題解答
釀酒設備能否持續運行1000升？ 可以，需配合匹配的加熱和麥汁冷卻。實際產量取決於麥芽配方和蒸發量。.
為何使用316L不銹鋼而非304？ 316L有助於抵抗氯化物暴露及某些清潔程序；304對大多數釀酒用水仍然實用。.
CIP 如何處理？ 我們會在容器中安裝噴球並提供CIP泵／罐；管路應避免死角。.
報價需要哪些資料？ 啤酒類型、批量大小、罐數、公共設施及平面圖足以開始。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
