Dieses in Kapazitäten von 500L bis 5000L gebaute, mantelgekühlte Weinfermentationsfass hält die Temperatur während der Primärgärung und Kaltmazeration. Dimple-Kühlmäntel, 50–80mm Isolierung, SUS304 oder 316L Schale und CIP-Sprühkugel sind Standard. Wir fertigen nach Ihrer Glykolversorgungstemperatur, Abfüllhöhe und Armaturenlayout.