Δεξαμενή ζύμωσης κόκκινου κρασιού 3000 λίτρων με μηχανική ανάδευση για ελεγχόμενο χειρισμό του καπακιού κατά τη διάρκεια της ζύμωσης με τις φλούδες. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ή 316L με ψυκτικό μανδύα με εσοχές, αναδευτήρα με ρυθμιζόμενο μετατροπέα συχνότητας (VFD), διπλό μηχανικό σφράγισμα και CIP σπρέι μπάλα. Με διαστάσεις κατάλληλες για οινοποιεία που τρέχουν πολλαπλές παρτίδες παράλληλα, με προσαρμόσιμο ανθρωποθυρίδα, κωνικό ή επίπεδο πάτο και συνδέσεις γλυκόλης.