Tanques de fermentación de vino de capacidad variable desde 2,000 L hasta 5,000 L, construidos en SS304 o SS316L con una placa de chaqueta con abolladuras para enfriamiento con glicol. El techo flotante sella la superficie del vino para controlar el espacio de cabeza y la absorción de oxígeno en diferentes tamaños de lote. Incluye puertos CIP, escotilla y opciones para aislamiento, fondo cónico y celdas de carga.