Construido para fermentación roja en grandes lotes, este tanque con chaqueta de 30,000 L contiene entre 25,000 y 27,000 L de mosto con enfriamiento por abolladuras en la parte inferior de la carcasa y el cono. Dimensionamos el área de la chaqueta, el flujo de glicol y los ajustes de alivio según su grado Brix, temperatura objetivo y química del agua de la planta. La carcasa, las soldaduras y el acabado están documentados para la revisión de control de calidad de la bodega.