Macerador y olla de acero inoxidable de 2 recipientes y 1000L 10 hl calentados a vapor
Esta cervecería de dos recipientes y 1000L combina un macerador calentado a vapor y una olla de cocción en una plataforma compacta de acero inoxidable de 10 hl. Es adecuada para cervecerías artesanales que necesitan maceración repetible, ebullición del mosto y operación amigable con CIP. Configure falso fondo, lavado, chaqueta de vapor, válvulas y controles según su programa de lotes, suministro de servicios y plano del local.
Sala de cocción de 500L con calefacción a vapor y dos recipientes para cervecerías artesanales y taprooms
Esta sala de cocción de dos recipientes de 500L combina un macerador/lautertun con chaqueta de vapor con una olla combinada y whirlpool, diseñada para taprooms que elaboran de tres a cinco cervezas semanalmente. El área de la chaqueta, las ranuras del falso fondo y la tubería del mosto están dimensionadas según el volumen de lote y el suministro de vapor, no según una hoja de catálogo.
