Los fermentadores de vino de capacidad variable con una tapa flotante inflable mantienen el espacio muerto a unos pocos centímetros en cualquier nivel de llenado. Construidos en AISI 304 o 316L con chaquetas de enfriamiento con abolladuras, brazos de trasiego y bolas de pulverización CIP, desde 2,000 L hasta 30,000 L. Indíquenos el tamaño de su lote, estilo de vino y altura de la bodega, y dimensionaremos el tanque y el área de enfriamiento.