Conçu pour les caves et les producteurs de cidre, ce fermenteur sanitaire à chemise de 3000 L combine un agitateur monté sur le dessus avec un contrôle automatique de la température pour la fermentation active, le mélange et l'homogénéisation des liquides. Surfaces en contact SUS304/316L, chemises à bosses, connexions CIP et soupape de décharge assurent une production fiable et répétable. Nous dimensionnons la puissance de l'agitateur, la surface de la chemise, le cône et la configuration PLC en fonction de votre lot, de la charge en solides et de l'espace disponible.