Un fermenteur isobare conique à double enveloppe de 200L conçu pour les lots pilotes et la production en salle de dégustation. Ce guide couvre le choix du matériau de la cuve entre SUS304 et 316L, les normes de soudure et de polissage, la disposition de la double enveloppe, la configuration de la soupape de sécurité (PRV), le circuit de nettoyage en place (CIP) et la configuration des ports que nous recommandons avant de demander un devis.